Alors celle-là…

Quand le pronom « en » représente le complément d’objet direct (COD) du verbe, le participe passé reste invariable :

Ici, le COD est « en », qui reprend « des bêtises ».

Dans ce type de cas, « en », étant complément d’objet direct du verbe, ne peut être enlevé de la phrase.

Mais il arrive que « en » puisse être retiré de la phrase. Il n’est alors pas complément d’objet direct, et le participe passé s’accorde avec son véritable COD :

Il se rappelle son enfance et nous raconte les souvenirs qu’il en a gardés. COD

Ici, le COD est « que », qui reprend « souvenirs », et non « en », qui représente « de son enfance » (= il nous raconte les souvenirs qu’il a gardés de son enfance).